食物舆情调查:

盒马鲜生关店叠加食安问题 言论等待新零售回归实质

(监测周期:4.30-5.20)

2019年05月30日13:24  来历:188bet注册网-舆情频道
 

一、舆情概述

近期,阿里巴巴旗下新零售品牌盒马鲜生言论场并不和平,自4月中旬“让物价回归1948”营销活动翻车之后,又有两起负面舆情先后曝出,引讲话论热议。

4月30日,盒马鲜生宣告旗下昆山新城吾悦广场店将于5月31日起中止运营。这是盒马鲜生开业三年以来初次宣告封闭旗下门店,盒马鲜生开展现状及新零售职业开展远景等论题引讲话论关键重视。多家媒体以为此次关店作业与成绩体现欠安有直接关系,盒马鲜生方面的讲话也印证了该观念,“做零售没有百分之百的作业,特别门店规划上去了,好的要更好,差的也要及时调整,这样才干坚持健康的体魄”。

5月15日,上海市监局曝光了一批监督抽检不合格食物,盒马鲜生上海黄陂南路店在售的多盒“老上海黑毛猪大红肠”位列其间,该产品的菌落总数和大肠菌群属严峻超支,有媒体报导称,超支最严峻的样品,其菌落总数超支14倍,大肠菌群超支85倍。相关作业再度引讲话论重视,盒马鲜生以往涉食物安全问题等负面舆情,也被媒体会集整理报导。

二、舆情剖析

据188bet注册网舆情数据中心计算,2019年4月30日至5月20日,共监测到相关舆情信息4828篇次,以新闻报导(含资讯、网络媒体、报刊)为主,客户端传达量位列第二位,微博和微信途径位列第三、四位。

图 1 舆情声量走势图(单位:篇/次)

如图所示,4月30日,盒马鲜生首度关店作业相关信息曝出,引讲话论热议,当日传达量达405篇次,成为此次作业舆情次峰值,之后,舆情热度渐趋平稳;5月6日-9日,财经媒体先后发布多篇谈论性或反思性文章,助推舆情热度高位运转,期间,日均报导量均逾越200篇次,之后,舆情再度回归平稳状况;5月16日,盒马鲜生上海门店大肠菌群严峻超支作业曝出第二日,多家媒体继续跟进报导,因食物安全问题的高重视度,加之盒马鲜生近期多起负面舆情连续曝出,相关作业联动,助推当日舆情声量达789篇次,成为此次作业舆情峰值;5月17日-20日,舆情热度下降态势显着。

图 2 信息情感走势图(单位:篇/次)

如图所示,4月30日-5月15日,盒马鲜生首度关店作业相关信息曝出后,言论场情感走势较为杂乱,中性信息长时间占主导位置,正负信息呈比武态势;其间,4月30日-5月7日,正面信息和负面信息替换跋涉,两边虽互有“输赢”,却并未有一方构成优势位置,反映出首度关店作业并未给盒马鲜生形成较为严峻的负面影响;5月8日-5月15日,正面信息完成回转,舆情开展逐步回归惯例态势,反映出首度关店作业曝光后,言论对其门店运营问题仍报有较多了解与容纳。5月16日,因大肠菌群严峻超支作业曝出,盒马鲜生舆情态势猛然直下,负面信息占有主导位置,反映出食物安全问题形成的负面影响尤为严峻,至18日,中性信息刚才得以抵冲负面信息,迟至20日,正面信息刚才完成反超负面信息。

图 3 舆情地图(阐明:该图仅标示舆情高发区域前五位)

从报导内容的地域分布图来看,该论题在北京、江苏、上海、浙江、广东的提及率最高,舆情地图色彩最深。

北京、江苏、上海、浙江、广东等东部区域经济较为兴旺,盒马鲜生设有较多线下门店,当地大众亲自参加度较高,言论重视度亦随之提高。盒马鲜生相关作业曝出后,网民重视度及谈论量较多,当地媒体的报导热心较其他区域也要更胜一筹,合力助推当地舆情热度提高。此外,盒马鲜生首度关店作业发作于江苏,大肠菌群严峻超支作业发作于上海,也是导致江苏、上海两地舆情高热度的首要原因。

图 4 词云图

依据词频剖析,“新零售”“盒马鲜生”“盒马”是媒体报导及网民谈论关键提及的关键词,反映了盒马鲜生与新零售职业之间的高关联性,媒体企图通过盒马鲜生的具体开展状况观测新零售职业的全体开展状况,与之表意较为挨近的还有“阿里”“阿里巴巴”“美团”“京东”“腾讯”等直接牵涉首要新零售企业的关键词。

其次,“关店”“门店”“侯毅”“品牌”“成绩”“顾客”等关键词首要来自盒马鲜生首度关店作业的相关报导及谈论,而“大红肠”“大肠菌群”“菌落总数”“超支”“粪便污染”等关键词则首要来自盒马鲜生大肠菌群严峻超支作业的相关报导及谈论,该类关键词表征了言论对盒马鲜生近期两起负面舆情的首要重视点。

三、言论观念

盒马鲜生在新零售职业长时间位居领跑者位置,其一举一动现已成为言论观测新零售职业开展状况的首要基点,因而,与盒马鲜生首度关店作业、大肠菌群严峻超支作业一道,新零售职业开展相关论题一起成为言论重视的焦点。

重视盒马鲜生首度关店作业,追寻新零售职业现状,反思新零售进入瓶颈期,一起以为企业当令调整方向,职业远景仍然可期。

《我国新闻周刊》谈论称,“舍命狂奔”的盒马鲜生踩下刹车,背面是线下实体零售正在面对阵线缩短压力。其实,闯进新零售职业而又“草草关店”的岂止盒马鲜生一家,美团旗下小象生鲜也于近来连续封闭了坐落无锡、常州的5家门店,原因同样是成绩体现欠安。《南方日报》谈论称,连“跑的最快”的盒马鲜生也开端供认“跑过头”了,关于一众的跟跑者而言,“边跑边回头看看”无疑成为了能够继续坚持在跑道上的关键所在。

自媒体“江瀚视界”谈论称,盒马鲜生出现问题现已不是一次两次了,可是关店好像能够成为盒马鲜生的一个标志性作业,新零售在通过一轮张狂的粗野成长之后开端进入退坡期,很多本钱开端退出,职业开展逐步回归安静。正所谓落潮之后才知道谁在裸泳,新零售企业也不得不正视来自商场经济客观规律的应战,盒马鲜生无疑正好碰触到了开展节奏的改变。

业内人士以为,无论是探究工业链的打通仍是向新消费场景的试水,盒马鲜生首度关店等作业反映了新零售业态在历经快速开展之后的一种自我调整,有助于职业愈加健康有序的开展。36氪网谈论称,连续被曝出问题的盒马鲜生实际上是现在急于求变的新零售职业的缩影,任何项目在前期开展阶段都不可防止,新零售作为一种全新的零售业解决方案仍然值得等待。

重视盒马鲜生大肠菌群严峻超支作业,起底以往负面舆情,反思盒马鲜生运营形式,对其调整方向进军菜场表明质疑。

上观新闻网报导称,此次大肠菌群严峻超支作业并非盒马鲜生第一次涉嫌食物安全违法,上海市监局揭露信息显现,自2018年1月1日至今,盒马鲜生旗下多家上海门店已因违背《食物安全法》被相关食物监管部门处分多达20次,其间屡次均是由于大肠菌群不合格食物。

蓝鲸财经网谈论称,首度关店作业、食物安全问题、招聘地域轻视、出售过期食物,这一系列负面作业背面的深层次原因无外乎规划化扩张与生鲜范畴侧重的精细化运作,存在着难以谐和的对立。大步快跑之后的盒马鲜生也是时分缓口气,从头寻觅重形式与轻形式之间愈加准确的平衡点了。

《北京商报》则盯上了盒马鲜生的菜场生意:将餐厅和海鲜商场搬进超市的盒马鲜生,现在又测验引进更为刚需的菜场,并为此揉捏了旧日助力盒马鲜生成为网红的餐饮面积,菜场现已成为职业巨子和小辈们彼此拉扯的新竞争点,晚入局的盒马鲜生不只要从传统商超虎口夺食,还要防范美团、饿了么等外卖途径的旁边面进攻,已然从风口制造者变成了风口追逐者。盒马鲜生绕路菜场,莫非是新零售走不通了?

四、舆情点评

盒马鲜生近期先后曝出两起负面舆情,舆情态势开展值得重视。盒马鲜生首度关店作业相关信息曝光后,虽然言论场谴责及质疑之声不停,却仍有不少媒体对盒马鲜生及新零售职业持了解、容纳的情绪。可是,盒马鲜生大肠菌群严峻超支作业曝光后,批判与质疑的论调居多,舆情开展有“猛然直下”之势,甚至在微博言论场引发网民群嘲。

首度关店作业或可视作为职业开展瓶颈,食物安全问题却不能天公地道。多开或少开几家门店于顾客而言或许仅仅多走或少走几步路的问题,食物安全问题则直接牵涉顾客身体健康,社会影响不容小觑。就盒马鲜生而言,正由于其携阿里之势主推新零售,大众刚才对之报以较高等待,言论重视也因而更为会集,盒马鲜生理应高度重视,慎重布局,以高效安全的服务和产品回馈大众的等待与信任。可是,多有顾客在网络途径表达对盒马鲜生线下服务情绪、服务质量的不满,食物安全问题等负面舆情亦是频发,因而企业有必要认真反思其运营行为是否称得上新零售的“新”字。“新”首要是指企业凭借互联网等技术手法为顾客供给愈加快捷舒适的运营服务,从而完成对传统零售环节的打破与逾越。企业的重视点应该是用“新”手法促进“零售”进程愈加靠近顾客的实在诉求,快捷顾客的购物环节,而不是片面考究虚有其表的“新”特征。

全体而言,如前文所述,盒马鲜生近期相对“颓势”的体现并非个例,而是职业开展遍及面对的问题,即新零售职业陷入了“因难以盈余而难以为继”的运营窘境。就一时境况而言,连续曝出负面舆情,关于盒马鲜生以及整个新零售职业并不是一个好征兆;但就长时间开展而言,负面舆情及运营问题或将迫使盒马鲜生等新零售企业认清“新零售”的意义,回归“新零售”的实质。(高崇)

(责编:王堃、章翔)